Коктейли
Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей. Бармен Василий Захаров покажет, как приготовить известные коктейли и расскажет истории возникновения коктейлей. Лонг-Айленд Айс Ти, Олд Фэшн, Негрони, Сангрия, Мартини и другие.
Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей. Бармен Василий Захаров покажет, как приготовить известные коктейли и расскажет истории возникновения коктейлей. Лонг-Айленд Айс Ти, Олд Фэшн, Негрони, Сангрия, Мартини и другие.
Как и всегда на нашем канале, в конце года мы готовим новогодние коктейли — в этот раз, не только Евграф, но и все те бармены, которых вы видели у нас в последние месяцы: Роман Айвазян, Мгер Габриелян, Елизавета Евдокимова и Александр Бобков. Сегодня в меню: сливочное пиво из Гарри Поттера, рождественский пунш с джином, новогодний мандариновый сауэр, авторский коктейль Nava с пивным кордиалом и сливочный Bourbon Lift. И поздравления конечно.
Лиза Евдокимова готовит авторскую вариацию на Космополитен, но не на тот современный, который все знают, а на оригинальную версию, похожую на Джин Сауэр. Коктейль назван в честь известного армянского фильма 2022 года «Пять мечтателей и лошадь».
Breakfast Martini (Мартини на завтрак) — современная классика Сальваторе Калабрезе, которую мы уже готовили. А сегодня бармен Александр Бобков готовит вариацию на тему этого коктейля под названием МИХР (в честь древнеармянского языческого бога Солнца). Готовит автор. У нас снова пополнение — теперь на нашем канале будет готовить коктейли ещё и Александр Бобков, который работал в Delicatessen и много где ещё.
КРОВАВАЯ МЭРИ — один из самых известных коктейлей, на который существует множество вариаций. Мгер Габриелян, сначала делает водку на беконе и специях с помощью технологии фэт-уошинг, а потом смешивает на ней Bloody Mary. Пробует Евграф
