Бамбук (Bamboo)
Бамбук (Bamboo)
Классика
Шорт дринки
Вермут
Поделиться

Классический освежающий коктейль, который придумал в 1890 году управляющий Гранд отелем в Йокогаме Луи Эппингер. Мы приготовили две версии — в обе идёт херес фино (сухой) и биттеры, но в первом случае добавляется только сухой вермут, во втором — смесь сухого и сладкого вермута.

Ингредиенты

Версия 1

  • Сухой вермут — 45 мл (1 часть)
  • Херес фино (сухой) — 45 мл (1 часть)
  • Ангостура биттер — 2 капли
  • Пешо биттер (или апельсиновая ангостура) — 2 капли

Версия 2

  • Херес фино (сухой) — 40 мл
  • Сладкий красный вермут — 35 мл
  • Сухой вермут — 25 мл
  • Ангостура биттер — 2 капли
  • Апельсиновая Ангостура (или Пешо биттер) — 2 капли

Рецепт

  • Обе версии коктейля готовятся методом стир.
  • Охлаждаем коктейльные рюмки с помощью льда.
  • Насыпаем лёд в смесительный бокал.
  • Наливаем в него все ингредиенты.
  • Тщательно стируем (перемешиваем).
  • Освобождаем коктейльные рюмки от льда и с помощью стрейнера переливаем в них коктейли.

Примерное содержание алкоголя: 12%