Ирландский кофе

Знаменитый горячий алкогольный напиток родом, вы удивитесь, из Ирландии. Считается, что рецепт кофе по-ирландски придумал Джо Шеридан, когда работал в баре в ирландской деревушке Фойнс в 1940-х годах.

• Нагреваем бокал.
• Наливаем в него виски и кленовый сироп.
• Туда же наливаем кофе.
• С помощью барной ложечки перемешиваем содержимое.
• В шейкер добавляем холодные сливки и пару кусочков льда.
• Взбалтываем, пока сливки слегка не взобьются.
• Аккуратно, по барной ложечке, наливаем сливки поверх кофе, чтобы они легли отдельным слоем.
• Сливки должны быть прохладными, а кофе — горячим.