Глинтвейн

Глинтвейн из красного вина, классический такой, простой, старый добрый глинтвейн. И поздравления с Новым годом. Поздравления и глинтвейн.

Глинтвейн-сироп

• В сотейник наливаем 100 мл вина, 100 мл мёда, закладываем все специи, лимон и апельсин. По желанию, ещё и половину бренди.
• Кипятим, пока количество жидкости не уменьшится в два раза.

• Доливаем оставшееся вино и бренди.
• Не доводя до кипения, прогреваем всю смесь в течение 5-7 минут.
• Разливам по бокалам и пьём.