P.S. Your Aperol
P.S. Your Aperol
Авторские коктейли
Лёгкие коктейли
Ликёр
Лонг дринки
МедиаБармен
Поделиться

Коктейль P.S. Your Aperol, отдалённо напоминающий Апероль Шприц, но существенно переосмысленный, придумал для конкурса МедиаБармен 2019. В основе коктейля — Апероль, дынный ликёр, а также яичный белок и тоник. Коктейль лёгкий, умеренно сладкий и очень приятный, благодаря неожиданному союзу дыни и Апероля.

Ингредиенты

  • Апероль — 40 мл
  • Дынный ликёр — 20 мл
  • Лимонный фреш — 30 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Яичный белок — 20 мл
  • Тоник — 30 мл
  • Биттер Пешо (по желанию) — для украшения

Рецепт

  • Охлаждаем шейкер и бокал хайбол с помощью льда.
  • В смесительный стакан наливаем Апероль, дынный ликёр, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок.
  • Тщательно взбалтываем в шейкере.
  • Освобождаем бокал хайбол от лишней воды.
  • С помощью стрейнера и барного ситечка отцеживаем коктейль в бокал.
  • Доливаем сверху тоник.
  • При желании, украшаем сверху полоской биттера.

Примерное содержание алкоголя: 7%