Rufus aka Лечо

RUFUS — авторский коктейль Романа Табакова, с которого началось знакомство Евграфа и Романа много лет назад. В него входит мескаль (можно использовать другой алкоголь) и печёный перец. По вкусу напоминает вкусное лечо. Готовит автор.

• Все ингредиенты взбиваем в шейкере со льдом.
• С помощью стрейнера и барного сита, переливаем в наполненный льдом бокал рокс.
• Украшаем чем-нибудь зелёным, например, кружочком лайма.