CAMPARI SHAKERATO — коктейль, практически полностью состоящий из Кампари, взбитого в шейкере, который придумали в баре Camparino. Готовит Роман Табаков.
Ингредиенты
Апельсин — 1 долька
Кампари — 100 мл
Джин — 5 мл
Апельсиновый биттер — 4–5 дэш
Полоска цедры апельсина — для украшения
Рецепт
В шейкере разминаем дольку апельсина с помощью мадлера.
Добавляяем в шейкер Кампари, джин и биттер.
Взбиваем со льдом.
Отцеживаем с помощью стрейнера и барного сита в охлаждённую коктейльную рюмку.
