Бичкомбер (Beachcomber)

Коктейль на основе рома, который впервые появился в книге Трейдера Вика. Название отсылает к другу и учителю Вика, которого звали Дон Бич. Бичкомбер очень напоминает Дайкири, но содержит в себе ликёр Мараскино, что заметно влияет на его вкус.

• Охлаждаем бокал гоблет с помощью льда.
• В смесительный стакан наливаем фреш лайма, Трипл сек, ром, ликёр и сахарный сироп.
• Наполняем шейкер льдом «краш».
• Взбиваем в шейкере с крашем.
• Освобождаем бокал гоблет ото льда, наполняем свежим.
• С помощью стрейнера и барного ситечка отцживаем полученный напиток в бокал.
• Украшаем завиточком цедры лайма.