Фог Каттер

Этот коктейль часто называют Лонг Айлендом среди тики-коктейлей, потому что в него входит много разного алкоголя: ром, бренди, джин и херес. Кроме, условно, оригинальной версии, мы приготовили ещё Samoan Fog Cutter.

На русский язык название переводится как Противотуманная фара, но его так почему-то никто не называет.

«Классический» Фог Каттер

• Наполняем шейкер и тики-бокал льдом.
• Все ингредиенты (ром, бренди, джин, херес, сок лайма, оршад и сок апельсина) наливаем в смесительный бокал.
• Сливаем образовавшуюся воду из шейкера.
• Тщательно взбиваем в шейкере.
• Сливаем лишнюю воду из тики-бокала и, с помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем полученный коктейль в бокал.
• Украшаем кусочком апельсина и трубочкой.

Samoan Fog Cutter

• Наполняем шейкер и тики-бокал льдом.
• Все ингредиенты, кроме хереса, наливаем в смесительный бокал и взбиваем в шейкере.
• Сливаем лишнюю воду из тики-бокала и, с помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем полученный коктейль в бокал.
• Аккуратно, по ложечке, наливаем верхним слоем херес.
• Пьём без трубочки.