Лошадиная шея (Horse’s Neck)

Коктейль настолько же классический, насколько простой в приготовлении. Для него понадобится всего 3 ингредиента: бренди, имбирный эль и Ангостура (или другой биттер). Смысл — в вырезанной особым способом цедре лимона, которая его украшает.

• Отрезаем цедру от лимона непрерывной длинной спиралью, которая призвана символизировать длинную шею лошади.
• Выкладываем лёд в бокал хайбол таким образом, чтобы спираль цедры поднималась наверх по краям бокала.
• Наливаем в бокал бренди, имбирный эль и Ангостуру.
• Аккуратно перемешиваем барной ложечкой.