Лошадиная шея (Horse’s Neck)
Лошадиная шея (Horse’s Neck)
Лёгкие коктейли
Поделиться

Коктейль настолько же классический, насколько простой в приготовлении. Для него понадобится всего 3 ингредиента: бренди, имбирный эль и Ангостура (или другой биттер). Смысл — в вырезанной особым способом цедре лимона, которая его украшает.

Ингредиенты

  • Бренди — 40 мл
  • Имбирный эль — 100–150 мл
  • Ангостура биттер — 2–3 капли
  • Цедра лимона — для украшения

Рецепт

  • Отрезаем цедру от лимона непрерывной длинной спиралью, которая призвана символизировать длинную шею лошади.
  • Выкладываем лёд в бокал хайбол таким образом, чтобы спираль цедры поднималась наверх по краям бокала.
  • Наливаем в бокал бренди, имбирный эль и Ангостуру.
  • Аккуратно перемешиваем барной ложечкой.

Примерное содержание алклоголя: 5%