Зелёная фея (2 версии)
Зелёная фея (2 версии)
Крепкие коктейли
Поделиться

Существует как минимум две диаметрально противоположные версии Зелёной феи. В первой (народной) — 6 видов алкоголя и энергетик. Вторая (которую придумал Дик Братселл) — классический сауэр на абсенте с яичным белком. Мы приготовили обе версии.

Ингредиенты

Народная версия

  • Текила — 15 мл
  • Абсент — 15 мл
  • Водка —  15 мл
  • Ром белый — 15 мл
  • Ликёр Блю Кюрасао — 10 мл
  • Дынный ликёр — 30 мл
  • Лимонный фреш — 30 мл
  • Энергетик — 50-100 мл
  • Долька апельсина для украшения

Версия Дика Братселла

  • Абсент — 30 мл
  • Фреш лимона — 30 мл
  • Холодная вода — 30 мл (но мы не добавляли)
  • Сахарный сироп — 22 мл
  • Ангостура биттер — 2 дэша
  • Яичный белок — 15 мл
  • Завиточек лимонной цедры для украшения

Рецепт

Народная версия

  • Наполняем бокал льдом.
  • Наливаем текилу, абсент, водку, ром, Блю Кюрасао, дынный ликёр и лимонный фреш.
  • Перемешиваем ложечкой.
  • Доливаем доверху энергетик.
  • Украшаем долькой апельсина.

Версия Дика Братселла

  • Шейкер наполняем льдом.
  • Добавляем в шейкер абсент, фреш лимона, сахарный сироп, яичный белок и Ангостуру.
  • Тщательно взбиваем.
  • Отцеживаем в охлаждённую коктейльную рюмку при помощи стрейнера и барного ситечка.
  • Украшаем завиточком из цедры лимона.

Примерное содержание алклоголя: 21%

Комментарии