Правильный Олд фэшн
Правильный Олд фэшн
Классические коктейли
Поделиться

Несмотря на то, что мы уже готовили Олд Фэшн, мы решили сделать его ещё раз, чтобы показать, как его надо делать по-настоящему.

Ингредиенты

  • Ангостура биттер — 2-3 капли
  • Бурбон — 45-50 мл
  • Кусок сахара
  • Вода — чуть-чуть
  • Много льда

Рецепт

  • В стакан олд фэшн кладём кусочек сахара, капаем на него Ангостуру и воду.
  • При помощи мадлера измельчаем сахар, превращая в некое подобие сиропа на дне бокала.
  • Наполняем стакан льдом и добавляем половину бурбона.
  • Тщательно перемешиваем с помощью барной ложки, охлаждая бокал и обводняя смесь.
  • Добавляем ещё льда и наливаем оставшуюся половину бурбона.
  • Снова перемешиваем.
  • Сбрызгиваем цедрой апельсина.
  • Подаём без украшения.

Примерное содержание алклоголя: 33%