Этот коктейль часто называют Лонг Айлендом среди тики-коктейлей, потому что в него входит много разного алкоголя: ром, бренди, джин и херес. Кроме, условно, оригинальной версии, мы приготовили ещё Samoan Fog Cutter. На русский язык название переводится как Противотуманная фара, но его так почему-то никто не называет.
Оршад (или орже) — определённый вид миндального сиропа, который используют для приготовления тики-коктейлей. Евграф готовит оршад, а потом делает с ним коктейль Май Тай.
Коктейль, у которого множество рецептов, и придумал его то ли Трейдер Вик (тогда надо делать на роме), то ли бармен из бара в Каире Джо Сайлом — и тогда его нужно готовить на джине и бренди, либо на джине и бурбоне. В общем, ничего не понятно, мы сделали две версии — обе без рома.
Довольно необычный коктейль, в котором смешалось два неочевидных алкоголя: Егермейстер и тёмный ром. Коктейль сладкий, но достаточно крепкий, поэтому с ним надо быть осторожным.
Популярная закуска, которую часто делают из Моцареллы, из-за чего они получаются жирными и в руках, и в желудке. Евграф предпочитает готовить сырные палочки из сыра халуми, потому что он не растекается, а держит форму, да и по вкусу гораздо легче. А к сырными палочкам Евграф готовит два соуса: клюквенный соус и Маринару.
