Death & Taxes (Смерть и налоги) — коктейль из шотландского виски, джина, вермута, Бенедиктина и биттера. Это неочевидное сочетание на поверку оказалось очень даже гармоничным и даже попал в 20 лучших коктейлей 2021 года, по версии журнала Imbibe. Коктейль, который придумал Майкл Мадрусан из бара Milk & Honey, готовит Василий Захаров.
В связи с новостями об уходе Coca-Cola и Pepsi из РФ (на самом деле, не уходят), мы решили попробовать заменить их на отечественные лимонады. Коктейль с тархуном Green Irish, с Байкалом Lounge Lizard и коктейль с квасом Красная луна. Получилось интересно и разнообразно. Дегустирует Феникс.
Вкусный коктейль Creme de la Creme — из водки, карамельного сиропа, лимонного сока и яичного белка (ещё апельсиновый биттер, по желанию). Об этом коктейле Роман Табаков узнал в City Space Bar, в котором когда-то в прошлой жизни проходил стажировку.
MILLIONAIRE — ещё один коктейль из Топ-20 коктейлей 2021 года, по версии издания Imbibe Magazine. При этом, рецептов этого коктейля существует великое множество, и они очень сильно отличаются. Василий Захаров готовит две версии, в которых не совпадает ни один ингредиент: одну — с бурбоном, вторую — с ромом и терновым джином (sloe gin).
Как и обещал, готовлю оригинальную версию коктейля Long Island Iced Tea, придуманную в 1920-х годах в городе Кингспорт, штат Теннесси (а не в Нью-Йорке), известную под названием Old Man Bishop. И ещё три необычные версии Лонга Айленда: Long Beach Iced Tea с клюквенным морсом, Black Widow в виде шотов и ещё одну секретную версию. Пробует Феникс.
