IPA Fizz
IPA Fizz
Авторские коктейли
Пиво
Лёгкие коктейли
Лонг дринки
Роман Табаков
Поделиться

Роман Табаков готовит свой авторский коктейль с крафтовым пивом IPA, ржаным виски и яичным белком — эдакий Виски сауэр с пивом. Кисло-сладкий, освежающий, хотя и довольно крепкий коктейль.

Ингредиенты

  • Ржаной виски — 50-70 мл
  • Лимонный сок — 25 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Яичный белок — 10 мл
  • Пиво IPA (долить) — 50-70 мл
  • Цедра лимона для украшения

Рецепт

  • Коктейль готовится в небольшом пивном бокале.
  • В шейкере тщательно взбиваем ржаной виски, лимонный сок, сироп и яичный белок (сухой шейк делать не обязательно).
  • С помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем полученную смесь в наполненный льдом пивной бокал.
  • Сверху доливаем пиво IPA и слегка перемешиваем барной ложкой.
  • Украшаем цедрой лимона.

Примерное содержание алкоголя: 8%