Неправильный Негрони (Negroni Sbagliato)
Неправильный Негрони (Negroni Sbagliato)
Игристое вино
Лёгкие коктейли
Лонг дринки
Роман Табаков
Вермут
Поделиться

Назвагие коктейля буквально переводится как «Ошибочный Негрони», поскольку он был изобретён случайно, когда бармен из итальянского бара Basso перепутал бутылки и налил игристое вино вместо джина. Прохладительный приятный коктейль — отличная замена коктейлю Апероль Шпритц. Готовит Роман Табаков.

Ингредиенты

  • Красный сладкий вермут — 50 мл
  • Биттер ликёр (Кампари) — 50 мл
  • Просекко (или другое сухое игристое вино) — 100 мл (в оригинале — 50 мл)
  • Цедра апельсина для украшения

Рецепт

  • Охлаждаём винный бокал с помощью льда.
  • Избавляемся от натаявшей воды и наливаем в бокал вермут и Кампари.
  • Перемешиваем ложечкой (стир).
  • Доливаем игристое вино.
  • Украшаем полоской цедры апельсина.

Примерное содержание алкоголя: 10%