Гренадин в домашних условиях

Гренадин в домашних условиях

Оршад (миндальный сироп)

Оршад (миндальный сироп)

Оршад (или орже) — определённый вид миндального сиропа, который используют для приготовления тики-коктейлей. Евграф готовит оршад, а потом делает с ним коктейль Май Тай.

Амаретто

Амаретто

Евграф рассказывает, как приготовить АМАРЕТТО в домашних условиях, а потом готовит коктейль Апельсиновое Брюле (Orange Brulee) с коньяком, апельсиновым ликёром и, понятно, Амаретто.

Прозрачный сок дома

Прозрачный сок дома

Евграф показывает, как сделать прозрачный сок дома и сравнивает два способа: 1. Желатин и криофильтрация и 2. Агар-агар, а потом, в качестве бонуса, готовит прозрачный коктейль Отвёртка.

Лимончелло

Лимончелло

Евграф приготовил ЛИМОНЧЕЛЛО у себя дома — знаменитый итальянский лимонный ликёр. Причём, сразу 3 версии: два на водке (2 дня настаивания и 18 дней настаивания) и один на спирте дистилляте.