ZOMBIE / Зомби — классический коктейль тики, который придумал Дон Бичкомбер. Точный рецепт не сохранился, но Роман Табаков приготовил одну из самых сбалансированных версий.
Ингредиенты
Don’s Mix #2 — 25 мл
Кашаса — 25 мл
Темный ром — 25 мл
Другой темный ром — 25 мл
Гренадин — 5 мл
Абсент, настоянный на гибискусе — 5 мл
Сок 1 лайма
Ликер Черри бренди — 5-7 мл
Ангостура биттер — 2 дэш
Веточка мяты, апельсиновые чипсы, мараскиновая вишня — для украшения
Рецепт
Don's Mix #2
Смешайте 2 части грейпфрутового сока с 1 частью сахарного сиропа, настоянного на палочке корицы.
Абсент на гибискусе
2 ч.л. каркаде на 0,5 л абсента, настаивать 1-3 дня
Зомби
Смешиваем все ингредиенты в шейкере со льдом и переливаем сразу вместе со льдом в бокал.
Украшаем веточкой мяты, апельсиновыми чипсами и вишенкой.
