Sunny Island
Sunny Island
Авторские коктейли
Кампари
Ром
Роман Табаков
Тики
Поделиться

Коктейль в стиле тики (с ромом и вот этим всем), который Роман Табаков придумал для конкурса кубинских коктейлей и посвятил своему кубинскому учителю барного ремесла. Готовит автор.

Ингредиенты

  • Ром, настоянный на ройбуше — 50 мл
  • Тёмный кубинский ром — 25 мл
  • Пюре из маракуйи — 25 мл
  • Сироп из корицы — 25 мл
  • Сок лайма — 25 мл
  • Яичный белок — 10 мл

Рецепт

Ром на ройбуше

  • Добавляем 10-15 г на 500 мл светлого рома и настаиваем ночь.

Сироп из корицы

  • Добавляем воду и сахар 1-к-1 и сразу туда же кладём палочку корицы, пока вся смесь не остынет.

Коктейль

  • Все ингредиенты шейкуем со льдом и отцеживаем в бокал хайбол со льдом.

Примерное содержание алкоголя: 22%

Похожие видео