Для кого-то Кампари — ярко-красная горькая дрянь, для других — лучшее изобретение человечества (особенно на пятый раз). Разобрались с Виталиком, почему так происходит, сравнили Campari с аналогами Berto и Ligare BItter, попробовали другие биттер-ликёры: Cynar и Aperol, и сделали три простых, но замечательных коктейля (без Негрони).
Кампари с содовой
- Кампари — 60 мл
- Содовая — 120-180 мл
- Лёд в бокал рокс
- Перемешать, украсить цедрой апельсина (выдавить масла)
Campari Shakerato
- Кампари — 90 мл
- Цедра апельсина — для украшения (по желанию)
- Шейк, охлаждённый бокал купе
Кампари Сауэр
- Кампари — 45 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Сахарный сироп 1:1 — 10-15 мл
- Яичный белок — 1 шт.
- Цедра лимона + пару капель апельсинового биттера — для украшения
- Шейк со льдом, охлаждённая коктейльная рюмка
