Готовим летние коктейли на природе в экопоселке Ели Estate — пять простых вкусных напитков с виски, ромом, джином, текилой и квасом. Пробует Александра, которая квас не любит и всё время просит сделать покрепче.
Советская Тьма и буря
- Тёмный ром — 50 мл
- Свежевыжатый сок лайма — 15 мл
- Свежевыжатый сок имбиря — 5 мл (через сквизер)
- Сахарный сироп — 10–15 мл (в зависимости от сладости кваса)
- Квас — ~60 мл
- Долька лайма — для украшения
- Билд, хайбол со льдом
Виски-лимонад
- Виски — 50 мл
- Лимонный сок — 20–25 мл (либо смесь лайма и лимона)
- Цедра лимона (3 полоски, подавить мадлером)
- Сахарный сироп — 15–25 мл
- Газировка — долить немного
- Долька лимона — для украшения
- Шейк, хайбол со льдом
Дачный коктейль
- Ягоды (вишня, черника, чёрная смородина, ежевика, чуть-чуть клюквы) — ~60–100 г, подавить мадлером в сиропе
- Джин (обычный или со вкусом бузины) — 60–70 мл
- Сок лайма/лимона — 15–20 мл
- Сахарный сироп — 25–30 мл
- Ягоды на шпажке — для украшения
- Шейк, рокс со льдом
Клубничный Мохито
- Светлый ром — 60 мл
- Клубника свежая — ~5 ягод (подавить мадлером с сиропом)
- Сахарный сироп — 20 мл
- Сок лайма — ~15–20 мл
- Мята — ~7-9 листьев (похлопать)
- Газировка — долить
- Веточка мяты и клубника — для украшения
- Билд в Хайболе
Кантарито
- Текила — 60 мл
- Сок грейпфрута (свежевыжатый) — 22 мл
- Сок апельсина (свежевыжатый) — 22 мл
- Сок лайма (свежевыжатый) — 15 мл (~половинка лайма)
- Щепотка соли
- Грейпфрутовая газировка — долить ~60-80 мл
- Каёмка из смеси специй тахин или кейджин
- Долька грейпфрута — для украшения
- Билд, хайбол со льдом
