Что такое соджу, откуда он взялся и почему в Корее его пьют буквально везде? Вместе с Виталиком и Натальей разбираемся в истории и разновидностях корейского алкоголя, пробуем разные варианты и готовим три коктейля: Сомэк (соджу с пивом), Йогуртовый соджу и Соджу-Мохито.
Сомэк (Somaek)
- Соджу — 45–60 мл
- Пиво (лёгкий лагер) — 150–180 мл
- Билд, пивной бокал или Хайбол без льда
Йогуртовый соджу
- Виноградный (или другой) соджу — 60 мл
- Имунелле или аналогичный кисломолочный напиток — 120-150 мл
- Лимонный сок — около 10 мл
- Цедра лимона — для украшения
- Шейк, охлаждённая коктейльная рюмка
Соджу-Мохито
- Персиковый (или другой) соджу — 60 мл
- Свежевыжатый сок лайма — 15–20 мл
- Огурец — 3 кружочка
- Мята — около 10 листиков
- Сахарный сироп — около 10 мл
- Тоник или содовая — около 60 мл (долить)
- Мята, огурец или лайм — для украшения
- Шейк, хайбол со льдом
