Вспоминаем с Виталиком самые первые коктейли и алкогольные напитки, которые пили в жизни. Воссоздали коктейль «Водка Лимон» 1998 года — тот самый, из ларька рядом с магазином Радиотовары. Также в меню воспоминаний: Ёрш, Балтика 9, самогон, Охота крепкое и сухарики Емеля чесночные — всё это на природе, в парке. Можно было и подъезде, но погода слишком хорошая.
Ингредиенты
- Лимоны (средние) — 2 шт. (цедра + сок)
- Сахар белый — 65 г
- Горячая вода — 120 мл
- Лимонный сок (отфильтрованный) — 100 мл (из тех двух лимонов)
- Соль — щепотка
- Водка — 180 мл
- Спрайт / 7Up / аналог (холодный) — до полного объёма полуторалитровой бутылки (~1 л)
Рецепт
- Натираем цедру двух лимонов (только жёлтую часть), смешиваем с сахаром и оставляем на 1-2 часа, чтобы сахар вытянул эфирные масла.
- Выдавливаем сок из тех же лимонов, дважды фильтруем — получится ~100 мл.
- К смеси цедры с сахаром добавляем горячую воду (~120 мл), лимонный сок и щепотку соли. Тщательно перемешиваем.
- Процеживаем через сито, дожимаем цедру. Даём немного остыть.
- В полуторалитровую бутылку наливаем водку (180 мл), лимонный сироп и доливаем холодным Спрайтом до верха — аккуратно, без воронки, чтобы сохранить газ.
- Закрываем, убираем в холодильник минимум на час.
- Пьём из пластиковых стаканчиков естественно.
