ЛЕТО НАСТУПИЛО (ну, почти), и в этом выпуске готовим летние коктейли: освежающий Летний луг (с базиликом и огурцом), Средиземноморский бриз (с белым виноградом и лавандой), Summer Irish (яблочный коктейль на ирландском виски), замороженный тропический Сатурн и Пину Коладу Спритц — облегченную версию классики. Пробует жаркая Наталья, а ещё Феникс появляется в виде немого камео.
Летний луг
- Водка — 60 мл
- Домашний ликёр из цветков бузины — 30 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Базилик — 3-4 листика
- Огурец — 3 кружочка
- Газированная вода — долить около 90 мл
- Веточка базилика и огурец — для украшения
- Билд, бокал хайбол со льдом
Средиземноморский бриз
- Светлый ром — 50 мл
- Свежевыжатый сок белого винограда — 40 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Лавандовый сироп — 10 мл
- Медовый сироп — 10 мл
- Апельсиновый биттер — 1 дэш
- Тоник — долить около 60 мл
- Базилик — 6-8 листиков
- Кружок лайма и веточка базилика — для украшения
- Шейк, бокал хайбол со льдом
Summer Irish
- Ирландский виски (выдержанный в бочке из-под кальвадоса) — 45 мл
- Яблочный сок — 30 мл (в идеале — выжатый из яблок Фуджи)
- Ликёр из цветков бузины — 22 мл
- Лимонный сок — 22 мл
- Сахарный сироп — 7-10 мл
- Сухое игристое вино — 22 мл
- Кружок яблока — для украшения
- Шейк, бокал рокс с ледяным шаром
Сатурн
- Лёд — 200 грамм
- Джин — 45 мл
- Лимонный сок — 15 мл
- Сироп из Маракуйи — 15 мл
- Сироп Фалернум — 7 мл
- Миндальный сироп — 7 мл
- Лимонная цедра — для украшения
- Бленд, бокал Харрикейн
Пина Колада Спритц
- Кокосовый ром Малибу — 60 мл
- Ананасовый сок — 60 мл
- Сок лайма — 7 мл
- Домашний кокосовый сироп — 30 мл
- Кокосовая вода — 30 мл (опционально)
- Тоник/газировка/игристое вино — долить
- Сушёный ананас — для украшения
- Шейк, бокал харрикейн со льдом
