Как и обещал, готовлю оригинальную версию коктейля Long Island Iced Tea, придуманную в 1920-х годах в городе Кингспорт, штат Теннесси (а не в Нью-Йорке), известную под названием Old Man Bishop. И ещё три необычные версии Лонга Айленда: Long Beach Iced Tea с клюквенным морсом, Black Widow в виде шотов и ещё одну секретную версию. Пробует Феникс.
Old Man Bishop
- Виски — 30 мл
- Кленовый сироп — 15 мл
- Текила — 15 мл
- Джин — 15 мл
- Ром — 15 мл
- Водка — 15 мл (в оригинале — 30 мл)
- Сок половины лимона (25–30 мл)
- Сок половины лайма (15 мл)
Long Beach Iced Tea
- Кофейный ликёр — 15 мл
- Текила Репосадо (или Аньехо) — 15 мл
- Ром — 15 мл
- Джин — 15 мл
- Водка — 15 мл
- Сок лайма — 30 мл
- Сахарный сироп 2-к-1 — 15 мл
- Клюквенный морс — долить (около 60 мл)
Black Widow (шоты)
- Водка — 1 часть
- Джин — 1 часть
- Ром — 1 часть
- Трипл сек — 1 часть
- Малиновый ликёр — 1 часть
- Лимонный сок — ½ части
- Сахарный сироп — ½ части
- Спрайт или 7Up — сплэш
