OLD FASHIONED / Олд Фэшн — классический коктейль, который традиционно готовится на бурбоне или ржаном виски, хотя есть миллион вариаций и на другом выдержанном алкоголе. Евграф готовит Олд Фэшн на текиле, роме, джине и бурбоне и пробует их.
Олд фэшн на бурбоне
- Сахар — 1 ч.л. или кубик
- Ангостура биттер — 2-3 дэша
- Вода (газированная или обычная) — 1 ч.л.
- Бурбон или ржаной виски — 60 мл
- Апельсиновая цедра — для украшения
Олд фэшн на текиле
- Текила Аньехо или Репосадо — 60 мл
- Сироп агавы — 7 мл
- Апельсиновый или грейпфрутовый биттер — 2 дэша
- Долька грейпфрута, посыпанная щепоткой соли — для украшения
Олд фэшн на роме
- Выдержанный ром — 60 мл
- Кленовый сироп — 7 мл
- Ангостура биттер — 2 дэша
- Апельсиновый биттер — 2 дэша
- Апельсиновая цедра — для украшения
Олд фэшн на джине
- Выдержанный джин (или джин Олд Том) — 60 мл
- Сахарный сироп — 7 мл
- Пешо биттер — 2 дэша
- Лимонная цедра — для украшения
