Евграф готовит два коктейля с пивом IPA: очень вкусный и неожиданный Cold In The Shadows (Прохлада в тени) — с Кампари и малиной, и ещё более неожиданная IPA Пинья Колада — с ананасом и кокосовыми сливками.
Ингредиенты
Cold In The Shadows
Кампари — 50 мл
Сок лайма — 50 мл
Медовый сироп (мёд с водой 1-к-1) — 25 мл
Малиновый сироп (или ликёр) — 25 мл
Пиво IPA — 100 мл
Украшение: кольцо лайма
IPA Пинья Колада
Пиво IPA (кокосовое или просто) — 100 мл
Ананасовый сок — 50 мл (или 2 толстых кружочка ананаса)
Кокосовые сливки — 50 мл
Ром — 30 мл
Долька ананаса для украшения
Рецепт
Cold In The Shadows
Кампари, сок лайма, медовый сироп и малиновый сироп взбиваем в шейкере три раза (whip shake).
Прямо в шейкер доливаем пиво, аккуратно перемешиваем.
Переливаем в охлаждённый бокал хайбол (или пивной бокал) со льдом.
IPA Пинья Колада
Ром, ананас и сливки шейкуем, отцеживаем в бокал и наливаем сверху пиво.
Аккуратно перемешиваем.
Переливаем в охлаждённый бокал голблет или харрикейн.
