Поделиться

Евграф готовит два коктейля с пивом IPA: очень вкусный и неожиданный Cold In The Shadows (Прохлада в тени) — с Кампари и малиной, и ещё более неожиданная IPA Пинья Колада — с ананасом и кокосовыми сливками.

Cold In The Shadows

  • Кампари — 50 мл
  • Сок лайма — 50 мл
  • Медовый сироп (мёд с водой 1-к-1) — 25 мл
  • Малиновый сироп (или ликёр) — 25 мл
  • Пиво IPA — 100 мл
  • Украшение: кольцо лайма

IPA Пинья Колада

  • Пиво IPA (кокосовое или просто) — 100 мл
  • Ананасовый сок — 50 мл (или 2 толстых кружочка ананаса)
  • Кокосовые сливки — 50 мл
  • Ром — 30 мл
  • Долька ананаса для украшения

Cold In The Shadows

  • Кампари, сок лайма, медовый сироп и малиновый сироп взбиваем в шейкере три раза (whip shake).
  • Прямо в шейкер доливаем пиво, аккуратно перемешиваем.
  • Переливаем в охлаждённый бокал хайбол (или пивной бокал) со льдом.

IPA Пинья Колада

  • Ром, ананас и сливки шейкуем, отцеживаем в бокал и наливаем сверху пиво.
  • Аккуратно перемешиваем.
  • Переливаем в охлаждённый бокал голблет или харрикейн.

Похожие видео