Коктейли со скотчем: Fall from the Tree и Presbyterian

Евграф готовит два коктейля с шотландским виски (скотчем): Fall from the Tree (Падение с дерева) с яблочным соком и самодельным сиропом корицы и Presbyterian (Пресвитерианин) с имбирным элем и содовой. Оба коктейля оказались просто офигенными, а второй — ещё и неприлично простым в приготовлении.

Fall from the Tree

• Сироп из корицы — это простой сахарный сироп с щепоткой корицы. Смешиваем кипяток, сахар и корицу и даём всей этой смеси настояться ночь. Если корица у вас не молотая, а в виде палочки, то берите в 2–3 раза больше и ломайте палочку на мелкие кусочки.
• В шейкер наливаем виски, яблочный сок, сироп и сок лимона.
• Тщательно взбиваем со льдом.
• Отцеживаем в охлаждённую коктейльную рюмку (без льда).
• Украшаем долькой яблока, посыпанной корицей.

Presbyterian

• Коктейль готовится в бокале рокс.
• Наполняем бокал льдом и наливаем туда виски, содовую и имбирный эль.
• Аккуратно перемешиваем.
• Украшаем цедрой лимона, вырезанной в форме креста.