Сегодня готовим офигенные версии известных коктейлей, придуманные известными барменами из разных стран. Коктейли Sorrentino (Americano), Across the Pacific (Mai Tai), Miss Elena (Espresso Martini), Banker’s Lunch (Paloma) и El Chapo. Пробует Феникс.
El Chapo
- Джин — 45 мл
- Аперитиво на клубнике* — 30 мл
- Грейпфрутовое пиво — долить
- Украсить с помощью клубники
- Билд, рокс
Sorrentino
- Сладкий вермут — 30 мл
- Лимончелло — 30 мл
- Кампари — 20 мл
- Газированная вода — долить
- Украшение: веточка тимьяна (или орегано) и кружок апельсина
- Билд, рокс
Across the Pacific
- Выдержанный ром — 30 мл
- Ром повышенной крепости — 15 мл
- Амаро — 15 мл
- Миндальный сироп — 23 мл (либо амаретто — 15 мл)
- Сахарный сироп — 10 мл
- Сок лайма — 23 мл
- Украсить колесом лайма
- Шейк, рокс со льдом
Miss Elena
- Водка — 37 мл
- Кофейный ликёр — 22 мл
- Амаро — 15 мл
- Херес Педро Хименес — 7 мл
- Сахарный сироп — 7 мл
- Украсить съедобным цветком альта
- Шейк, коктейльная рюмка
Banker’s Lunch
- Водка — 45 мл
- Сухой вермут — 15 мл
- Апельсиновый ликёр — 15 мл
- Грейпфрутовый сок — 45 мл
- Украсить с помощью цедры грейпфрута
- Билд, рокс со льдом
*Аперитиво на клубнике
- Нарезать мелко 200 г свежей клубники
- Настоять на бутылку 0,7 л Аперитиво на клубнике в течение суток
- Отцедить
- Другой вариант: взять 2 клубники и 45 мл аперитиво и тщательно пробить в блендере (без настаивания)
