Виды льда в коктейлях
Виды льда в коктейлях
Амаретто
Евграф Борезов
Джин
Виски

Лёд — крайне важный ингредиент в коктейлях, которым нельзя пренебрегать. При этом, в разных ситуациях лучше использовать разные виды льда. Евграф рассказывает, какой лёд лучше для коктейлей, и показывает примеры использования.

Информация

Джон Коллинз

  • Джин — 45 мл
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Сахарный сироп — 15 мл
  • Содовая — долить (около 60 мл)
  • Долька лайма и коктейльная вишня — для украшения

Крёстный отец

  • Шотландский виски — 45 мл
  • Ликёр Амаретто — 30–45 мл
  • Шоколадный биттер (по желанию) — 2–3 дэша
  • Веточка мяты — для украшения

Мятный джулеп

  • Мята — 6–8 листьев
  • Сахарный сироп — 7–10 мл
  • Бурбон или ржаной виски — 45 мл

Queen's Pearl

  • Джин — 50 мл
  • Крепкий чёрный чай (охлаждённый) — 50 мл
  • Ликёр из бузины — 20 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Медовый сироп — 20 мл
  • Острый соус — 1 капля