Коктейль создан специально для людей, которые вроде и любят Манхэттен, но им бы хотелось заменить бурбон на коньяк (бренди). Собственно, Метрополитен часто так и называют: Бренди Манхэттен.
Ингредиенты
Коньяк или бренди — 45 мл
Красный сладкий вермут — 30 мл
Сахарный сироп (2-к-1) — 1 ч.л.
Биттер — 2–3 капли
Цедра лимона для украшения
Рецепт
Коктейль готовится методом стир.
В смесительный бокал кладём лёд, наливаем коньяк, вермут, сироп и биттер.
Перемешиваем с помощью барной ложки.
С помощью стрейнера и барного сита, отцеживаем полученную смесь в бокал шале (коктейльную рюмку).
