Евграф готовит коктейль из фильма «Чокнутый профессор» (1963), знакомый многим по видео, несколько лет гуляющему в интернете. В составе коктейля Alaskan Polar Bear Heater — практически весь алкоголь, который есть в баре, плюс уксус. Чтобы смягчить приземление, приготовим бонусом два нормальных коктейля: Polar Bear Cooler и Roosevelt.
Alaskan Polar Bear Heater
- Водка — 50 мл
- Ром — 25 мл
- Биттер — 2 дэш
- Уксус — ½ ч.л.
- Вермут — 25 мл
- Джин — 25 мл
- Бренди — 25 мл
- Скотч (шотландский виски) — 25 мл
- Лимонная цедра
- Апельсиновая цедра
- Коктейльная вишня
Polar Bear Cooler
- Тёмный ром — 60 мл
- Красный сладкий вермут — 30 мл
- Сок лимона — 15 мл (в оригинале — 30 мл)
- Апельсиновый сок — 15 мл
- 7ап или Спрайт — долить (около 100 мл)
- Коктейльная вишня — для украшения
Roosevelt
- Тёмный ром — 50 мл
- Сладкий (или сухой) вермут — 30 мл
- Апельсиновый сок — 15 мл
- Сахарный сироп — ½ ч.л. (или ¼ ч.л. сахара)
- Полоска цедры апельсина для украшения
Alaskan Polar Bear Heater
- Все ингредиенты наливаются в шейкер со льдом и шейкуются.
- Затем всё содержимое шейкера переливается в бокал хайбол.
Polar Bear Cooler
- Наполняем бокал бокал Коллинс или хайбол льдом.
- Методом билд (то есть, прямо в бокал) наливаем ром, вермут, сок лимона, и апельсиновый сок.
- Аккуратно перемешиваем и доливаем сверху 7ап или Спрайт.
- Украшаем коктейльной вишенкой.
Roosevelt
- В шейкер наливаем ром, вермут, апельсиновый сок и сахарный сироп.
- Тщательно взбиваем в шейкере со льдом.
- С помощью стрейнера и барного сита, переливаем полученный коктейль в охлаждённую коктейльную рюмку.
- Украшаем цедрой апельсина.
![Коктейли из [Клиники]](/img/large/scrubs.jpg)
