Евграф готовит ликёр ТРИПЛ СЕК (Куантро) в домашних условиях — причём, всего за один день. Полученный апельсиновый ликёр удивительно сильно напоминает то, что продаётся в магазинах. А потом ещё делаем с домашним Куантро коктейль Маргарита.
Информация
Ингредиенты
Апельсины (цедра) — 2 шт.
Лайм (цедра) — 1 шт.
Сушёная цедра апельсина — 1 пачка (10-15 г)
Сахар (белый) — 100-120 г
Водка на спирте альфа — 400-450 мл
Дополнительно
Рецепт
Натираем цедру апельсинов и лайма на тёрке. Насыпаем к ней сушёную цедру (можно заменить цедрой ещё одного лайма и/или грейпфрута).
Наливаем в цедру водку.
Перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в тёмное место на ночь (12-15 часов).
Настойку отцеживаем сначала через сито, затем через марлю или бумажный кофейный фильтр.
В полученную жидкость добавляем сахар.
Тщательно перемешиваем/взбалтываем, пока сахар не растворится.
Убираем в тёмное место ещё на 8-10 часов (в идеале — в холодильник на сутки).
