Фруктовые и ягодные пюре — отличная замена ликёрам и сиропам в коктейлях. Сегодня готовим коктейли с пюрешками: Spicy Mango Margarita (манго), Russian Spring Punch (малина и чёрная смородина) и Killer (маракуйя). Дегустируют фруктовый Феникс и ягодный Виталик.

Frozen Spicy Mango Margarita

  • Текила светлая — 30 мл
  • Мескаль — 15 мл
  • Сок лайма — 22 мл
  • Сироп Агавы — 22 мл
  • Пюре манго — 30 мл
  • Соус Табаско — 1-2 капли
  • Бленд

Russian Spring Punch

  • Водка — 45 мл
  • Пюре малины — 15 мл
  • Пюре чёрной смородины — 15 мл
  • Лимонный сок — 15 мл
  • Двойной сахарный сироп (rich simple syrup) — 10–15 мл
  • Сухое игристое вино — долить (около 60 мл)

Killer

  • Ликёр Амаретто — 45 мл
  • Джин — 30 мл
  • Кампари — 10 мл
  • Пюре маракуйи — 20–30 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Лимонная долька в форме плавника от акулы — для украшения

Похожие видео