Отвратительные шоты
Отвратительные шоты
Джин
Роман Айвазян
Шоты
Дегустации
Водка

По случаю переезда в новую студию в Ереване (и пока ещё отсутствию холодильника со льдом), Евграф готовит самые отвратительные шоты: Устрица прерий, Ленточный червь, Бычий шот, Дуду и Золотое дно. Пробует и оценивает по 10-балльной шкале Роман Айвазян.

Ингредиенты

Doudou / Дуду

  • Водка — 20–30 мл
  • Лимонный сок — 15–20 мл
  • Табаско или другой острый соус — 2–3 капли
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливка без косточки

Tapeworm / Ленточный червь

  • Водка — 30 мл
  • Майонез — 30 мл
  • Острый соус — 2-3 капли
  • Чёрный перец

Prairie Oyster / Устрица прерий

  • Желток яйца (можно перепелиного)
  • Водка, джин или коньяк — 30 мл
  • Вустерширский соус — 5–7 мл
  • Острый соус — 5 капель (или солодовый уксус — 5–7 мл)
  • Томатный сок — 5–7 мл (по желанию)
  • Соль, перец (можно кайенский) — по вкусу

Золотое дно

  • Золотая (или обычная) текила — 1 шот
  • Мёд — 20 мл
  • Острый соус — 2–3 капли
  • Стебель сельдерея

Bullshot / Бычий шот

  • Водка — 50–60 мл
  • Говяжий бульон — 100–120 мл
  • Лимонный сок — 15–20 мл
  • Вустерширский соус — 5 мл
  • Острый соус — несколько капель
  • Перец, соль — по вкусу