Полинезийский ныряльщик (Pearl Diver)

Полинезийский ныряльщик (Pearl Diver)

Тики-коктейль с тремя видами рома, рецепт которого изобрёл Дон Бичкомбер во времена сухого закона. А ещё это шестой по счёту рецепт, который мы снимали за один день, поэтому Василий не совсем в кондиции :-)

Ингредиенты

  • Ликёр Фалернум — 10-12 мл (3 части выдержанного рома, 1 часть сиропа корицы, 1 часть сиропа имбирный пряник, 1 часть сиропа Глинтвейн)
  • Мёд — 5-7 мл
  • Сливочное масло — 5-7 г (по желанию)
  • Корица — щепотка
  • Ванильный сироп — 5-7 мл
  • Ангостура биттер — 1 дэш
  • Ром со специями — 60 мл
  • Ром золотой — 20 мл
  • Ром тёмный — 20 мл
  • Апельсиновый фреш — 30 мл
  • Фреш лайма — 30 мл
  • Апельсин и лайм для украшения

Рецепт

  • Охлаждаем бокал с помощью льда фраппе.
  • Добавляем все ингредиенты в блендер.
  • Тщательно взбиваем.
  • Сливаем воду из бокала.
  • Переливаем смесь из блендера в бокал через ситечко.
  • Украшаем долькой лайма и долькой апельсина.

Примерное содержание алкоголя: 20%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей