Гавайские куриные ножки

Гавайские куриные ножки

Гавайские ножки — простое остро-сладкое блюдо из курицы с ананасами, аджикой, чесноком и уксусом.

Ингредиенты (3 порции)

  • Ананасы в сиропе — 1 банка (около 500 г)
  • Аджика острая — 10 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Уксус яблочный — 100 мл
  • Сироп от ананасов — 100 мл
  • Сахар — 150 г
  • Куриные ножки — 6–8 шт.

Рецепт

  • Обжариваем ананасы до образования коричневой «подгоревшей» корочки.
  • Пока ананасы обжариваются, можно сделать остро-сладкий соус. В небольшой ковшик выливаем уксус и доводим его до кипения.
  • Как только уксус закипел, засыпаем сахар. После того, как сахар растворился, а соус немного загустел, закидываем аджику и мелко нарубленный чеснок.
  • Ножки выкладываем на противень, солим и перчим со всех сторон.
  • Заливаем слегка остывшим соусом ножки и раскладываем ананасы.
  • Противень отправляем в разогретую заранее до 120–140 °С духовку на 20 минут. Через 20 минут ножки переворачиваем, поднимаем температуру до 180–200 °C и отправляем ножки обратно в печь на 30–40 минут. Следим, чтобы ножки не обгорели.
  • Перекладываем готовую курицу с ананасами в тарелку, наливаем сверху соус.
  • Едим!

Комментарии

Ещё рецепты