Поделиться

Евграф готовит два простых коктейля с коньяком (бренди) — горячий и холодный: Cafe Amore (кофе с коньяком, амаретто и взбитыми сливками) и Имбирный лимонад с коньяком.

Cafe Amore

  • Коньяк (бренди) — 30 мл
  • Амаретто — 30 мл
  • Чёрный кофе — 150-200 мл
  • Взбитые сливки и тёртый шоколад (корица, миндаль) для украшения

Имбирный лимонад с коньяком

  • Коньяк (бренди) — 45 мл
  • Сахарный сироп — 20-25 мл
  • Сок лимона — 20-25 мл
  • Имбирь — 5 г (1 ч.л. натёртого)
  • Газированная вода — 100–150 мл
  • Мята, долька лимона и кусочек имбиря для украшения

Cafe Amore

  • Готовим кофе любым удобным способом.
  • Наливаем прямо в кружку амаретто и коньяк.
  • Перемешиваем, сверху кладём взбитые сливки и натираем шоколад.

Имбирный лимонад с коньяком

  • Охлаждаем шейкер и бокал хайбол с помощью льда.
  • В смесительный стакан натираем имбирь, наливаем сахарный сироп, сок лимона и коньяк.
  • Тщательно взбиваем в шейкере.
  • Освобождаем бокал хайбол от образовавшейся воды.
  • С помощью стрейнера и барного ситечка, отцеживаем коктейль в бокал.
  • Сверху доливаем газированной водой.
  • Украшаем веточкой мяты, кусочком имбиря и долькой лимона.

Похожие видео