Сангрита

Сангрита

В Мексике никто не пьёт текилу с солью и лимоном/лаймом. В Мексике текилу запивают Сангритой (не путать с Сангрией). Это насыщенный овощной шот, призванный эффективно смыть изо рта вкус дешёвой текилы.

Ингредиенты

  • На один шот:
  • Томат — половинка небольшого (нужно 25 мл сока)
  • Лук красный — один кружок
  • Фреш апельсина — 15–20 мл
  • Фреш лайма — 5–7 мл
  • Соус Ворчестер — пару капель
  • Острый соус (например, Табаско) — пару капель

Рецепт

  • Если делать большую порцию, можно использовать томатный сок из пакета, а для пары шотов достаточно использовать половину томата и сквизер. Пропорции примерно те же, но подбирайте под свои вкусы.
  • Закладываем в сквизер кружок лука, сверху кладём половину томата.
  • Прямо в джиггер аккуратно выдавливаем сок томата.
  • Туда же (уже без лука) давим фреш из апельсина и лайма, капаем Ворчестер и острый соус.
  • Аккуратно перемешиваем с помощью барной ложки.
  • Через ситечко переливаем полученную смесь в шот.
  • Выпиваем текилу, запиваем сангритой.

Примерное содержание алкоголя: 0%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей