Правильный Олд фэшн

Правильный Олд фэшн

Несмотря на то, что мы уже готовили Олд Фэшн, мы решили сделать его ещё раз, чтобы показать, как его надо делать по-настоящему.

Ингредиенты

  • Ангостура биттер — 2-3 капли
  • Бурбон — 45-50 мл
  • Кусок сахара
  • Вода — чуть-чуть
  • Много льда

Рецепт

  • В стакан олд фэшн кладём кусочек сахара, капаем на него Ангостуру и воду.
  • При помощи мадлера измельчаем сахар, превращая в некое подобие сиропа на дне бокала.
  • Наполняем стакан льдом и добавляем половину бурбона.
  • Тщательно перемешиваем с помощью барной ложки, охлаждая бокал и обводняя смесь.
  • Добавляем ещё льда и наливаем оставшуюся половину бурбона.
  • Снова перемешиваем.
  • Сбрызгиваем цедрой апельсина.
  • Подаём без украшения.

Примерное содержание алкоголя: 33%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей