Merry Passion Christmas

Merry Passion Christmas

Новогодний коктейль Мэрри Пэшн Крисмас на основе коньяка и маракуйи, с которым петербуржец Антон Нечаев стал финалистом конкурса МедиаБармен 2016.

Ингредиенты

  • Бренди или коньяк не ниже VS — 50 мл
  • Маракуйя — 1 шт.
  • Мандарин — 1 шт.
  • Сахарный песок — 2 ч.л.
  • Куриное яйцо — 1 шт.

Рецепт

  • Смешиваем и слегка взбиваем яйцо (и белок, и желток) с сахаром, после чего добавляем мякоть маракуйи и сок одного мандарина.
  • Добавляем коньяк и взбиваем полученную смесь безо льда (драй шейк).
  • После этого кладём в шейкер лёд и взбиваем ещё раз.
  • С помощью стрейнера и барного ситечка процеживаем полученную смесь в стакан.
  • Украшаем половинкой маракуйи.

Примерное содержание алкоголя: 10%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей