Демисезон (La Demi-Saison)

Демисезон (La Demi-Saison)

Коктейль на основе настойки джина на мандаринах с корицей. В сочетании с фиалковым ликёром даёт неповторимый вкус демисезона (что бы это ни значило).

Ингредиенты

  • Джин, настоянный на мандарине с корицей — 45 мл
  • Сироп фиалки — 15 мл
  • Сок лайма — 25 мл
  • Просекко сухой — 100 мл

Рецепт

  • Настойка джина на мандарине с корицей:
  • Джин — 500 мл
  • Мандарины сорта пикси — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Корица стручковая — 10 г
  • Мандарины моем и разрезаем на 4 части не очищая, помещаем в ёмкость для настойки с сахаром и корицей, встряхиваем несколько раз для перемешивания, оставляем на 3 дня, за это время сахар превратится в сироп, добавляем джин и настаиваем в тёплом тёмном месте 14 дней.
  • Коктейль:
  • В шейкере смешиваем джин, сироп фиалки и сок лайма.
  • Взаблтываем.
  • Наливаем в бокал наполненный льдом.
  • Сверху добавляем просекко.

Примерное содержание алкоголя: 16%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей