Базиликовый смэш

Базиликовый смэш

Интересный современный коктейль с интенсивным вкусом базилика, который готовится на основе джина. Бэзил смэш относится к подвиду коктейлей «джулеп» (самый известный — Мятный джулеп), но привносит в приготовление недостающий элемент жестокости.

Ингредиенты

  • Джин — 60 мл
  • Сахарный сироп — 20 мл
  • Лимонный фреш — 30 мл
  • Базилик зелёный — 12 листиков + веточка для украшения

Рецепт

  • Охлаждаем бокал рокс или олд фэшн при помощи льда.
  • В смесительном бокале давим с помощью мадлера базилик вместе со стеблями (без фанатизма).
  • Добавляем в смесительный стакан джин, сахарный сироп и лимонный фреш.
  • Взбиваем в шейкере вместе со льдом.
  • Освобождаем бокал ото льда, насыпаем свежий лёд (в виде одного куска).
  • С помощью стрейнера и барного ситечка отцеживаем полученную смесь в бокал.
  • Украшаем веточкой базилика, вставляем трубочки.

Примерное содержание алкоголя: 15%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей