Тёмное совершенство

Тёмное совершенство

Сладкий десертный коктейль на основе текилы и чернослива, который придумал Денис Миллионов из Мерседес бара.

Ингредиенты

  • Пюре из чернослива — 50 мл (чернослив с водой 1-к-1 и сплэш сахарного сиропа)
  • Текила из 100% агавы — 50 мл
  • Карамельный сироп — 10 мл
  • Бальзамический соус (не уксус) — 10 мл
  • Лимонный фреш — 20 мл
  • Цедра апельсина, листик мяты и несколько ягод чернослива для украшения

Рецепт

  • Охлаждаем шейкер и бокал рокс с помощью льда.
  • Добавляем в смесительный стакан пюре из чернослива, текилу, карамельный сироп, бальзамический соус и лимонный фреш.
  • Избавляем шейкер от лишней воды и тщательно взбалтываем.
  • Насыпаем в бокал свежий лёд и с помощью стрейнера и барного ситечка отцеживаем полученную смесь в бокал.
  • Украшаем цедрой апельсина, мятой и черносливом.

Примерное содержание алкоголя: 10%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей