Кайпиринья

Кайпиринья

Классический коктейль Кайпиринья готовится на основе кашасы. А кашаса, как и ром, производится из сахарного тростника, только ром делают из патоки, а кашасу — из сока сахарного тростника.

Существуют раличные вариации на тему Кайпириньи: Кайпироска (с водкой вместо кашасы), Сакеринья (с саке) и множество других.

Ингредиенты

  • Кашаса — 45-50 мл
  • Коричневый сахар — 2-3 ч.л.
  • Лайм — 1 шт.
  • Мята — для украшения

Рецепт

  • Лайм режем на дольки и кладём в стакан.
  • Высыпаем сахар и с помощью мадлера выдавливаем сок лайма, одновременно смешивая его с сахаром.
  • Добавляем лёд, перемешиваем.
  • Наливаем в стакан кашасу, ещё раз перемешиваем.
  • Сверху насыпаем лёд фраппе.
  • По желанию, украшаем листиками мяты.

Примерное содержание алкоголя: 25%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей