Bourbon Renewal (Возрождение бурбона)

Bourbon Renewal (Возрождение бурбона)

Современный коктейль на основе виски (бурбона) и Крем де Кассиса (смородинового ликёра), который придумал известный алкоблогер Джеффри Моргенталер.

Ингредиенты

  • Бурбон — 60 мл
  • Лимонный фреш — 30 мл
  • Крем де Кассис (ликёр из чёрной смородины на бренди) — 15 мл
  • Сахарный сироп — 5–7 (в оригинале — 15) мл
  • Ангостура биттер — 1—2 дэша
  • Сезонные ягоды для украшения (например, ежевика) — 2—3 шт.

Рецепт

  • Охладить бокал с помощью льда фраппе.
  • В шейкер тоже насыпать лёд фраппе.
  • Налить в смесительный стакан бурбон, лимонный фреш, Крем де Кассис, сахарный сироп и Ангостуру.
  • Смешать в шейкере не дольше 5–10 секунд.
  • Освободить бокал от льда, насыпать свежий.
  • С помощью стрейнера и барного ситечка отцедить коктейль в бокал.
  • Украсить с помощью ягод.

Примерное содержание алкоголя: 23%

Комментарии

Ещё рецепты коктейлей