Французские тосты и омлет

Французские тосты и омлет

Чудесный способ разбудить свою девушку/молодого человека/маму — приготовить вкусный завтрак. Нежнеые французские тосты с ягодами для этого подойдут как нельзя лучше.

Ну и омлет — что про него говорить? Он и есть омлет :-)

Главное, помните: завтрак — главная трапеза дня.

Ингредиенты (4 порции)

  • Французские тосты
  • Апельсин — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Немного молока
  • Ванильный сахар (или обычный сахар + ванилин) — 3–4 ст.л.
  • Хлеб для тосов — 8 обычныйх кусков или 4 толстых
  • Сливочное масло — 40 г
  • Черника, малина, клубника, ежевика — любые сладкие ягоды
  • Сметана или натуральный йогурт — 4–6 ст.л.
  • Мята — несколько листиков
  • Щепотка соли
  • Омлет
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливки 33–38% — ? стакана
  • Перец болгарский — ? шт.
  • Шампиньоны — 1 большой или 2–3 мелких
  • Помидоры черри — 3 шт.
  • Вообще любые овощи, колбаса, вчерашние котлеты — всё пойдёт
  • Пармезан — 100 г.
  • Соль, перец
  • Немного сливочного масла и немного оливкового.

Рецепт

  • Французские тосты
  • Трём апельсин на тёрке, чтобы получить цедру. Оставшееся сегментируем и откладываем в сторну.
  • К цедре добавляем яйца, молоко, почти весь ванильный сахар и чуть-чуть соли.
  • Смешиваем до получения однородной массы.
  • Мокаем кусок хлеба в смесь с двух сторон
  • и жарим на сливочном масле на среднем огне несколько минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Проделываем процедуру со всеми кусками хлеба.
  • Кладём два куска один на другой, сверху кладём по-немногу всех ягод, пару кусочков мякоти апельсина, поливаем апельсиновым соком, сверху кладём немного сметаны (или йогурта) и посыпаем ванильным сахаром.
  • Украшаем листиком мяты.
  • Будим девушку/молодого человека/маму с папой и едим вместе с ними.
  • Омлет
  • Ну вы что, правда не знаете, как готовить омлет? :-)
  • Смешиваем сливки с яйцами, добавляем соль, чёрный перец и смешиваем до получения однородной массы.
  • Мелко нарезаем все овощи и грибы на смеси сливочного и оливкого масла
  • Сверху на сковороду выливаем яично-сливочную смесь.
  • Сверху натираем пармезан, после чего складываем омлет пополам, чтобы получился конвертик.
  • Едим и думаем, что проще блюда не бывает.

Комментарии

Ещё рецепты