Печенье с кусочками шоколада

Печенье с кусочками шоколада

Сегодня готовим десерт, который хорошо подходит к чаю или кофе — шоколадные печенья, они же — баттер кукис.

Главное, процесс приготовления очень весёлый и простой (шестилетние дети справляются — проверено), так что рекомендуем к совместному приготовлению с детьми, если они у вас есть.

Если детей нет, можете выкрасть их у соседей.

Ингредиенты (4–6 порций)

  • Яйцо
  • Сахар — 50 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Мука — 100 г
  • Тёмный или молочный шоколад — 100 г
  • Разрыхлитель — на кончике ножа

Рецепт

  • Отделяем белок от желтка (нам нужен только желток)
  • Добавляем сахар и масло, перемешиваем до однородного состояния
  • Кладем половину муки, снова перемешиваем
  • Закладываем шоколад и разрыхлитель, перемешиваем руками, чтобы шоколад частично оплавился и вмешался в тесто
  • Добавляем остатки муки, вымешиваем
  • Раскладываем будущие печеньки на противень
  • Отправляем в разогретую духовку на 8-10 минут, 170-180°C.

Комментарии

Ещё рецепты