Куриные крылышки Баффало

Куриные крылышки Баффало

Летом на гриле нужно готовить что-то простое и вкусное, например, барбекю из куриных крылышек в соусе Баффало. К тому же, с крыльями блюдо получается весьма бюджетным.

Ингредиенты (3–5 порций)

  • Крылья:
  • 1,5­ кг крыльев
  • Соль, перец, растительное масло
  • Соус Баффало:
  • Кетчуп — 4–5 ст.л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Чеснок — 1–2 зубчика
  • Кайенский перец — 0,5 ч.л.
  • Мёд жидкий — 1–2 ч.л.
  • Острый соус — по вкусу
  • Соль, перец

Рецепт

  • Крылья разрубить пополам в районе сустава и отрезать кончик — он не нужен.
  • Решётку гриля смазать растительным маслом с помощью бумажного полотенца, чтобы крылья не прилипли.
  • Посыпать крылья солью и перцем с каждой стороны.
  • Выложить крылья на гриль, накрыть крышкой и готовить в течение 20 минут, переодически переворачивая и проверяя, чтобы не подгорели.
  • Чеснок измельчить.
  • Сливочное масло растопить и смешать все ингредиенты для соуса.
  • Готовые крылья положить в соус, немного там повозить и выложить на тарелку
  • Можно есть!

Комментарии

Ещё рецепты