Куриные бургеры

Куриные бургеры

Вкуснющие бургеры из куриной грудки с нашим фирменным соусом/маринадом и чудесным летним салатом Колеслоу.

Ингредиенты (4 порции)

  • Бургеры:
  • Филе курицы — 2 шт. (по половине филе на бургер)
  • Бекон — 4 кусочка
  • Зерновые булки для бургеров —4 шт.
  • Большой помидор
  • Красная луковица
  • Соус/маринад:
  • Кетчуп — 5–6 ст.л.
  • Острый соус — по вкусу
  • Мёд жидкий — 2 ч.л.
  • Чеснок — 2—4 зубчика
  • Соль, перец
  • Колеслоу:
  • Колеслоу с яблоком
  • Капуста (желательно, и красная и белая) — 200–300 г.
  • Морковка — 1 небольшая
  • Яблоко красное — 1 шт. (можно даже половину — по вкусу)
  • Майонез — 2—3 ст.л.
  • Лимон — треть небольшого лимона
  • Соль, перец

Рецепт

  • Смешать все ингредиенты для маринада, натереть туда чеснок и отложить пару столовых ложек в отдельную миску, чтобы использовать потом в качестве соуса.
  • Надрезать до середины каждую грудку в самом толстом месте и открыть филе как книгу, немного придавить, чтобы стало более плоским.
  • Закинуть филе в миску с маринадом, аккуратно смазав им со всем сторон.
  • Накрыть и поставить в холодильник (тенёк) на полчаса—час, пока готовите колеслоу.
  • Чтобы приготовить салат Колеслоу, достаточно мелко всё порубить, слегка подолить, смешать с майонезом и соком лимона и поставить в холодильник на 1 час.
  • Обжарить грудки на гриле, переодически переворачивая, в течение 10 минут, там же поджарить и бекон.
  • Поджарить булки, составить бургер, добавить соус.
  • Съесть!

Комментарии

Ещё рецепты