Банановые панкейки

Банановые панкейки

С давних времён подобное блюдо существует во многих странах под разными названиями. Блинчики, оладья, крэпс — отличаются они, в основном, толщиной и стилем подачи.

Мы решили приготовить пышные американские панкейки, которые принято складывать стопкой и поливать кленовым сиропом.

Очень простое блюдо, которое мы настоятельно рекомендуем приготовить на завтрак для себя или своей пассии.

Ингредиенты (2–4 порции)

  • 3 яйца
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Разрыхлитель (или погашенная сода) — ¼ ч.л.
  • Сахар, соль — по вкусу
  • Банан
  • Кленовый сироп — 50 мл
  • Растительное масло для жарки

Рецепт

  • Соединяем яйца с молоком и мукой, перемешиваем до однородной консистенции
  • Добавляем растопленное сливочное масло, соль сахар и разрыхлитель
  • Хорошенько перемешиваем и пробуем
  • Капаем растительное масло в сковороду
  • Размер панкейка может быть любым: от маленького оладушка до целой сковороды
  • Жарим с двух сторон до готовности на среднем огне
  • Складываем панкейки ровной стопкой
  • Сверху нарезаем банан, либо
  • Измельчаем банан в пюре, добавляем сгущенку и мажем как крем
  • Поливаем кленовым сиропом.
  • Едим и радуемся!

Комментарии

Ещё рецепты